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Die traditionelle Sorte wird auf verschiedenen Lagen des Kapfensteiner und Klöcher Kogels kultiviert und im Edelstahltank ausgebaut
ohne die Eleganz zu verlieren – toskanischer Sangiovese in seiner warmen
Das ILIOS Champagnerglas Nr
Ausbau im 100% großen Holzfass
der seine Herkunft aus dem Bordelais nie verleugnet hat: drei Weine – la Muse
Barolo Cru Brunella 2017 Puglia IGP Die traditionelle Sorte wird aufDer Cru Brunella wchst auf den kalkhaltigen Lehmbden von Castiglione Falletto, und der 2017er zeigt, wie gut Boroli auch im heien Jahr mit dem Tannin umgeht. Der Wein ist herb und stromlinienfrmig gebaut, mit einer leicht weichen, plschigen Frucht, die reif, aber nicht berreif wirkt. Bemerkenswert ist die seidige Beschaffenheit der Tannine in einem Jahrgang, dessen Sommerhitze die Reife beschleunigte und das Tanninmanagement erschwerte. Im Vergleich
